【チェチ豆お味噌作り】のワークショップ
自然栽培　無農薬・無肥料でイタリアで大切に育てられた生産者クリスチャンの"チェチ豆"を使ったお味噌作りです。
「チェチ」とは、イタリア語でひよこ豆のこと。チェチ豆は、脂質が少ない、たんぱく含有量が多い、食物繊維・ビタミン・ミネラルが豊富。イソフラボンも一緒に摂取できる！栄養満点なマメなんです。

お味噌にするととっても美味しいんです🥰お料理の旨味を増してくれて、料理の隠し味に。★お塩は、アサクラの天日塩★麹は、天然菌の麹を使ってお味噌を仕込みます。
みんなで笑顔でワイワイとお味噌仕込みをしましょう！

詳細はこちら！（PDF)

日時：2026年3月20日(金・祝）10:00-13:00
場所：上福岡　サン・スマイルスマイルワールド2F　
注：店舗とは異なります
参加費：8,000円（税込）
定員：10名ほど

お問合せ・お申込み：サン・スマイル
☎049-264-1903　
✉mail@sunsmile.org

講師：本谷純子（ほんやじゅんこ）

スーペリオーレ認定講師

クチーナ東京 主宰

『五感を呼び覚ます料理教室』講師