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伊藤農園 伊藤秀幸 無肥料自然栽培 【野菜】 (北海道)


20代で慣行農法、30代で特別栽培農法、40代で有機農法、50代で無肥料自然栽培と10年毎に農法が変化し今に至る。立体農業の観点から畜産も体験し、植物の声を聞き世界の主食を中心に10種類の作物を耕作している。
「土と作物の物質収支よりも、宇宙と人と大地全体のエネルギー循環だと思う。作物がいろいろ教えてくれるんです。エネルギー循環の基本は『お礼』。感謝の心を伝えることでそのエネルギーが流れ出し、作物も人も、周りが変わってくるのを実感するんです」と語り、
植物は死後も意識を持っており、それは輪廻転生の証と考える。ワンダーランドの人生の中で感謝の営農を続けている。

(2012.1月現在)


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